À l’Institut Océanographique Paul Ricard, nous contribuons au développement de solutions innovantes pour mieux comprendre, préserver et valoriser les écosystèmes marins.
Le projet HOLOPROD s’inscrit dans cette dynamique en visant la création d’une nouvelle filière aquacole durable en France, fondée sur la production d’holothuries (concombres de mer) autochtones en Méditerranée. Cette espèce joue un rôle essentiel dans l’équilibre des écosystèmes marins grâce à sa capacité naturelle à recycler la matière organique présente dans les sédiments.
Mené en partenariat avec le Groupe BARBA, le Cépralmar et plusieurs acteurs de la recherche et de l’innovation, HOLOPROD contribue à développer des solutions conciliant préservation de l’environnement, valorisation des ressources marines et diversification des activités aquacoles.
HOLOPROD : une innovation au service d’une aquaculture durable
